文章编号：169875 / 分类：美食教学 / 更新时间：2025-01-23 16:05:15 / 浏览：次

✨厨艺炸裂新手小白逆袭记！甜到酥脆～在家自制糖饼不再是问题💥糖就是甜品的最大魅力，一口一个脆糖壳！🍬来啦来啦，你们的吃货薯今天教大家在家制作香脆爆浆小糖果饼！👩‍🍳✨

🎉食材清单：

- 小麦面粉 - 4杯

- 砂糖 - 三小撮作为馅心使用，更多备用着用于裹表面糖衣哦！

- 泡打粉- 大约1茶匙(让小面饼松蓬起来更棒更好吃呢！)

- 食盐 - 半勺(为了增口感滴说哈~)

- 清水 - 两小杯以面团柔软度为准，根据面发的大小进行添加！

- 凉开水 - 隔天做更好呢

⏰步骤详解

🌸【揉捏起舞】将筛子过滤后的小麦粉末倒入大容器之中！接着撒上面点食盐增加一些口味哟，混合后分次加凉饮用水揉成面团，等待30分钟左右它苏醒。期间用湿抹布覆盖让它静候吧~

🍃【切分滚圆】面醒了我们就赶紧去取出来。分成一个个剂子，揉成丸状备用（记得不要太大以免浪费粮食嘛~）

💡【压扁塑性】轻轻擀平面糊至5mm左右，在中央轻轻堆个小土丘然后小心压平（不要漏出来噢）

🌿【油煎上瘾】烧热不黏锅刷少许食用油画皮儿们（要先涂些植物油预防粘住）。当温度升至中高时我们放生排好队伍的小饼吧~

🍳【双金外壳成就完美脆感】两分钟后，待边缘开始微微脱下“衣服”变硬变棕转面饼的背部也要来个同样的体验~

👑【甜蜜外层加持】刚出锅的小饼干，快速滚一下砂糖宝宝们就换上了闪闪闪衣装～

💡秘诀提示：

1️⃣ 不要把糖直接放进面里一起和成，那样出来的味道就不像甜甜外皮的糖。

2️⃣ 别着急，慢慢加油！每块都要翻炒两面保证颜色漂亮。

3️⃣ 当第一只小蛋糕被放入沸腾之中，耐心守着，不要离开，随时保持状态监测！

🔥最后就是满满的幸福感啦！美味的自己制食品总是让人感到安心与愉悦~ 眼看那金灿诱人的外形，闻一嗅满鼻留香！赶紧去试试亲手制作自己的那一版独特风味记忆吧～🌈后续我将继续带给大家更多精彩料理课程哦，快来追剧关注～

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